Анализ чая

RipNik · **Posted:** 10 Mar 2012 21:27

Для студенческой конференции определял содержание дубильных веществ(в пересчете на танин) в черном чае разных сортов.
Методику брал из ГФ 11, том 1, стр 286 "Определение содержания дубильных веществ в лрс"

Пока определил содержание дубильных веществ в 2 видах чая.
1."Принцесса Нури" - 40,59%
2."Greenfield"- 47,36%

Volodymyr · **Posted:** 10 Mar 2012 21:33

Перманганат восстанавливается до Mn(II)?

RipNik · **Posted:** 10 Mar 2012 21:43

В кислой среде перманганат восстанавливается до Mn(II), а в слабокислой, нейтральной и щелочной до Mn(IV). В данном случае до Mn(IV).

Volodymyr · **Posted:** 10 Mar 2012 21:50

А хлопья MnO2 не мешают?

P.S. Титровал перманганатом железо (II) в кислой среде (Mn7 -> Mn2)

RipNik · **Posted:** 10 Mar 2012 21:54

Нет, не мешают, там объем исследуемого раствора большой. MnO2 практически не видно.

RipNik · **Posted:** 10 Mar 2012 21:56

Индикатора в методике слишком много, я использовал около 1 мл. Вот его большое количество мешает.

TЁMKA · **Posted:** 19 Mar 2012 17:48

А что у вас лежит сверху на чае?
Для тех, кто решит добывать таннин из чая в зелёном его намного больше.

Maxim · **Posted:** 19 Mar 2012 17:54

Пакетик чая, я думаю.

RipNik · **Posted:** 19 Mar 2012 18:03

Там фильтровальная бумага. Я ее использовал для того чтобы чай при загрузке в колбу не оставался на шлифе или горле.

RipNik · **Posted:** 22 Mar 2012 22:14

Ahmad "Английский чай No.1" - 44,82%;
Лисма "Ароматный" - 41,3%;
Беседа "Классический" - 42,94%.

Romario · **Joined:** 12 Nov 2011 20:42 **Posts:** 563

"Greenfield" пока лидирует это хорошо, а то последнее время только его и потребляю :))

RipNik · **Posted:** 23 Mar 2012 17:33

Я то же в последнее время пью Greenfield.

Лесной Чёрт · **Posted:** 23 Mar 2012 17:38

Зелёненький с мелиссой для расслабона

RipNik · **Posted:** 23 Mar 2012 18:18

Я зеленый с жасмином предпочитаю.

Trel · **Joined:** 15 Mar 2011 16:29 **Posts:** 4837

А я люблю крепкпий черный "рашен ти"

Анализ чая

Who is online