Форум Химиков - Энтузиастов. Химия и Химики
http://www.chemistry-chemists.com/forum/

Количественное определение антоцианов и полифенолов.
http://www.chemistry-chemists.com/forum/viewtopic.php?f=73&t=5955		 Page 1 of 1
Author:  Waits [ 04 Mar 2014 16:40 ]
Post subject:  Количественное определение антоцианов и полифенолов.
Уважаемые коллеги !
Нуждаюсь в информации по определению концентрации полифенолов и антоцианов. Есть несколько методик. Но, если методика с реактивом Фолина-Чикольтео работает, то к методике определения антоцианов по Муравьевой есть вопросы. Может у кого есть опыт работы по определению антоцианов в растительном сырьес помощью спектрометрии, в частности в ягодах ? Буду очень признателен.
Author:  Upsidesium [ 08 Apr 2014 12:29 ]
Post subject:  Re: Количественное определение антоцианов и полифенолов.
А какие вопросы у Вас вызывает методика Муравьевой и чем не нравится первая методика?
Author:  Upsidesium [ 10 Apr 2014 19:37 ]
Post subject:  Re: Количественное определение антоцианов и полифенолов.
Вот наиболее распространенные современные методы анализа антоцианов:
Attachment:
Analysis of anthocyanins electrophoresis and HPLC.pdf [569.11 KiB]
Downloaded 729 times

Attachment:
M.pdf [391.54 KiB]
Downloaded 652 times

В качестве практикумов для студентов дают и спектрофотометрическое определение:
Attachment:
CellBiologyOLM_Exercise01_2012.pdf [802.66 KiB]
Downloaded 665 times
Page 1 of 1 All times are UTC [ DST ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/