Алкоголь (спирт этиловый и напитки)

Volodymyr · **Posted:** 13 Sep 2012 15:12

Употребляете ли вы спиртные напитки, какие и как часто? К чему это приводит?

Какое ваше отношение к употреблению этанола во всех возможных вариациях и к проблеме алкоголизма?

Иван Николаевич · **Joined:** 09 Sep 2010 19:23 **Posts:** 6154

Напитки употребляются. Чаще в виде пива (приблизительно раз в две недели), крепкие формы значительно реже. Приводит к лёгкой степени опьянения. До средних степеней напивался несколько раз (выпускной, свадьба друга). Я правда не особенно ценю алкогольное опьянение и не "понимаю его", например, в отличие от коллег не веселит, как ему положено, а скорее вводит в мрачноватые философские размышления и в конце концов в сонливость, что со стороны смотрится, как грусть. Совсем небольшое опьянение ещё более менее привлекательно.

Vladimir wrote:

Какое ваше отношение к употреблению этанола во всех возможных вариациях и к проблеме алкоголизма?

Тема сложная. Категории "плохо" или "хорошо" не совсем подходят. Для введения в проблему могу порекомендовать интересное эссе Хаксли. Не знаю насколько оно соответствует правилам форума.

Хаксли О. Наркотики, которые формируют умы людей

Trel · **Joined:** 15 Mar 2011 16:29 **Posts:** 4837

Я пока что серьезно не употреблял (разве что по ошибке), и не имею никакого желания. А несколько одноклассников уже пьют и дымят "по черному".

Volodymyr · **Posted:** 13 Sep 2012 22:59

Я первые попробовал алкоголь на выпускном. Опьянение было выше среднего, удовольствия практически никакого. Когда учился в институте, а потом - аспирантуре периодически употреблял водку и вино, причем не по собственной инициативе, а "за кампанию".

Удовольствия также практически никакого. Иногда настроение улучшалось, иногда - практически не изменялось, но нередко все было с точностью до наоборот: наплывали грустные философские размышления. В аспирантуре дошло до того, что после бутылки водки (0.5 л), выпитой вечером на двоих-троих, утром не чувствовал похмелья (это по-сути первая стадия алкоголизма).

После аспирантуры крепкие напитки (водка, коньяк и т.п.) почти не употребляю. Последний раз выпил грамм 50 коньяка с аспирантом на День химика. Сейчас же не настроен пить их даже "символически".

Иногда с Сашей пьем небольшое количество хорошего вина (Саша делает вино сам) или пиво. Раньше пива я тоже "не понимал", но сейчас употребляю некоторые сорта, как правило, тоже не по своей инициативе. Очень нравятся Сашины наливки, но он их уже несколько лет не делал.

Кстати, я абсолютно "не понимаю" коньяк. Даже самые качественные коньяки мне пить неприятно. С водкой, в принципе, аналогично. По сути, мне нравится только хорошее вино и в последнее время - пиво.

Сильное опьянение было только несколько раз в жизни. Первый раз - в аспирантуре, когда вселился в общежитие. Соседи по блоку угостили меня "бурячихой" - самогоном из сахарной свеклы (укр. - буряк). Пьется почти, как вода, но потом от нее было очень плохо: это первый и единственный раз в жизни, когда утром я не полностью помнил все, что было вечером. Была сильная рвота, - кстати, единственный раз в жизни.

Мой сосед по комнате был в шоке: поселили к нему алкоголика. Но потом оказалось, что хоть он и пил не особо, но все же гораздо чаще и больше, чем я.

Дважды было отравление из-за некачественного коньяка. Последний раз это случилось примерно год назад - было очень плохо: не столько опьянение, столько отвратительное самочувствие.
_____________________________
P.S. Насчет правил форума: правила для нас, а не мы для правил. Правила необходимы для защиты сообщества химиков сами знаете от чего...

Dorif · **Posted:** 13 Sep 2012 23:08

Не потреблял никогда. Нисколько. И не собираюсь. честно говоря. Я на пьяных насмотрелся в детстве - их по улицам шатались стада. Неадекватные, некультурные, вонючие... Нафиг, нафиг...

Цианистый Калий · **Posted:** 13 Sep 2012 23:15

Очень редко, C2H5OH 70% и по чуть-чуть. Приводит к грусти, тоске, и философским размышлениям.
Напивалась один раз, на День Химика в прошлом году, и ни к чему хорошему это не привело :be:

Oleg · **Joined:** 16 Aug 2010 17:38 **Posts:** 2048

Сильно определяется ситуацией и контекстом.
Т.е. в подходящем обществе потребляется и водка, и пиво, и коньяк, и почти что угодно, вплоть до спирта (не одновременно, конечно). Однако, не с непосредственной целью получения алкогольного опьянения, а скорее как ритуал беседы.
То же самое и с домашними всякими плодово-ягодными - в гостях у тех, кто их делает.

С бОльшим удовольствием (во время обеда или ужина) потребляются выдержанные терпкие сухие красные вина и сухие белые. И те, и другие желательны с нерезким и неярким букетом. Шампанские вина, не слаще полусухого, предпочтительно брют - крымские вполне годятся, но итальянские обычно полегче.

В одиночестве обычно потребляется односолодовый шотландский виски.
Подходящее для виски настроение и свободное время случается нечасто, потому бутылки пьются месяцами.

Считаюсь трезвенником.

Антон · **Posted:** 14 Sep 2012 01:38

Только за компанию и почти только на полевых практиках,(т.е. черезвычайно редко) в гомеопатических дозах

. Курить не пробовал никогда, хотя и тянуло. Правда, однажды был опыт "общения" с диэтиловым эфиром, в виде эксперимента. На этом всё.

Upsidesium · **Posted:** 14 Sep 2012 03:38

Спиртные напитки потребляются. Но в малых дозах и не часто. До сильного алкогольного опьянения довел себя однажды: после сдачи летней сессии на третьем курсе. Отмечали у друга "на хате". И вот уже в час ночи, пока еще кое как стоял на ногах, решил ретироваться с праздника (тем более с утра надо было ехать на собрание перед началом полевой практики). Троллейбусы и маршрутки в те времена после одиннадцати ночи вообще не ходили. Что делать? Пешочком за часик полтора доковыляю. Кое как перешел через дамбу, а потом край жилого массива к железной дороге и там в полной темноте по шпалам (ж/д единственное место, где встретить патруль была крайне низкой). В полтретьего ночи доковылял и сразу спать. Утром обнаружил, что сандалиям пришел полный швах после ходьбы по шпалам. Мое же состояние было hardcore, жуткая головная боль, тошнота и рвота желчью. Еле живой вернулся с этого собрания. Полностью меня отпустило только к 6 часам вечера. Веселья никакого не испытывал абсолютно.
После этого если и пью, то только до легкого головокружения, а если начинают давить на уважение, то стараюсь налегать на соки (цитрусовые) или лимонад.
Из напитков чаще всего пиво, домашняя наливка из малины, шампанское только на Новый Год (особо не нравится), вино белое и красное. Алкогольные коктейли не признаю - часто отдают какими-то растворителями. :be:

Volodymyr · **Posted:** 14 Sep 2012 15:30

Некоторые особенности, которые я слышал и которые я сам заметил.
Действие алкоголя (и его последствия) сильно зависит от состояния организма.

* Если пить на голодный желудок (особенно, если вы уставший) - действие этанола значительно усиливается. К аналогичному эффекту приводит одновременное употребление газированных напитков.

* Если перед употреблением алкоголя съесть сливочного масла, действие ослабляется (уменьшается всасывание). Если вы предполагаете, что вас будут спаивать - предварительно съешьте масло, сало или другую жирную пищу.

* От опьянения помогает предварительное или одновременное употребление хлеба и картофеля. Вообще, если вы не хотите напиться, но вынуждены пить - нужно есть как можно больше сытной пищи.

* Нежелательно одновременно употреблять напитки разной крепости: эффект может быть слишком сильный и весьма неприятный для вас. Но если вы все-таки пьете разные напитки, следуйте правилу: "градус не понижают!"

* Весьма нежелательно смешивать разные напитки: т.н. коктейли могут привести не только к быстрому опьянению, но и вылезти боком (в смысле последствий для здоровья).

* Т.н. "слабоалкогольные напитки" часто делают из низкокачественного (вероятно - технического) спирта: их употребление может быть гораздо более вредно, чем водки или вина.

* Большинство из того, что продают в магазине под названием "вино" - разведенный и подкрашенный спирт.

* Учитывайте, что пиво обладает мочегонным эффектом и довольно сильным. Если вы об этом не подумаете заранее - можете попасть в весьма неприятную ситуацию.
(Например, прошлой осенью я чуть не попал в милицию потому, что был вынужден сходить "по делам малой государственной важности" прямо в сквере. Очень удивился когда, выслушав мои извинения и заверения (мол больше не повторится), патруль меня отпустил).

Позже напишу еще.

Pitman · **Posted:** 14 Sep 2012 18:28

Из спиртного очень люблю квас и кефир. Все что выше пива только по особым праздникам, и то с четким контролем состояния до болтливости и эйфории. Пиво не чаще чем раз в неделю по охотке литр на рыло, за вечер, под рыбку и морепродукты. На слабо и уважение не ведусь, напился в хлам всего один раз на свадьбе у брательника. Память не отшибало но был неподвижный обрыганный овощ, ноги отключились напрочь). Со спиртным познакомился в 11 лет когда наелся груш из браги)), чертовались с брательником весь вечер, пока батя самогонку гнал. Коньяк не понимаю совсем, пил и дорогущий французский и дешевый Одесский разницы никакой. Хорошее вино попалось всего один раз, батюшка церковного отмерял пляшку.
По поводу смазывания перед питием желудка это липа, оттягивает время опьянения посему из за высокого темпа распития можно не подрассчитать возможности, по поводу клетчаткосодержащей пищи это верно, забирает на себя часть алкоголя но все равно что выпил так или иначе в кровотоке появится. Просто когда под хороший закусь кривая состояния с сглаженными пиками ежели на голодный желудок, тогда этанол и метаболиты очень быстро ушатывают мозг и он дает команду на опорожнение всех комуникаций.

antabu · **Posted:** 14 Sep 2012 18:58

Мне попадались собутыльники, небольшая доза алкоголя для которых приводила к неистребимому желанию продолжить застолье, причём любыми средствами и до мертвецкого состояния. Или генотип такой, или какая стадия алкоголизма.
Сам же я могу остановиться в любой момент.

Volodymyr · **Posted:** 14 Sep 2012 21:40

В моем случае факт, что пить больше не нужно (особенно крепкий алкоголь - водку, коньяк и т.п.), воспринимается с облегчением. Просто раньше как-то не умел отказываться (если предлагали культурно, а не "ты меня уважашь?") - боялся обидеть знакомых.

Приходилось видеть людей, которые годами страдали от хронического алкоголизма, потом вроде бы "завязывали" - несколько месяцев не пили. Но после этого от первой же минимальной дозы (буквально 20-50 мл водки) снова впадали в запой.

Возможно, дело в физиологии, но скорее - в психологии: невозможность себя реализовать и заниматься тем, чем хотелось бы, нередко приводят к алкоголизму.
__________________________
Приходилось видеть людей, которые в трезвом виде были спокойными, уравновешенными и немногословными, но в пьяном виде они были очень разговорчивыми, а зачастую и агрессивными. Например, когда один мой однокурсник выпивал - в общежитии часто трещала мебель (к счастью, он имел претензии только к мебели, а не к людям, но так бывает не всегда).

В цеху, где я работал, один из начальников смен впадал в запой примерно раз в полгода - по несколько дней его не было на работе, зато остальное время он практически не пил.

С действием алкоголя не все так просто.

radical · **Joined:** 15 Oct 2011 22:39 **Posts:** 6639

К алкоголю равнодушен, легко могу обходиться без него. Один не пью, даже пиво. Впрочем, пиво я не люблю и не понимаю.
Напитки предпочитаю крепкие, под хорошую закуску. Сейчас пока неплохо идет "Медова з перцем".
Реактивы не пью. Пару раз запарывал синтезы из-за низкого качества этанола, который считался "пищевым". Водка водке тоже рознь, даже одной марки в пределах разных партий. Все зависит опять-таки от качества спирта. Что там пишут на этикетках - специально подкотовленная вода, добытая из скважины докембрийского периода глубиной стопицот метров, прошедшая десять ступеней очистки, насыщенная озоном, талая, структурированная и прочее - это все рекламная туфта, химикам, я думаю, объяснять не надо. Хоть вода будет из крана, гланое, какой взяли спирт.

Хорошая песня про сабж

Upsidesium · **Posted:** 15 Sep 2012 02:40

Vladimir wrote:

Если пить на голодный желудок (особенно, если вы уставший) - действие этанола значительно усиливается. К аналогичному эффекту приводит одновременное употребление газированных напитков.

А если еще чашку кофе (или любой другой кофеинсодержащий напиток) "накатить" вообще получится "кумулятивный эффект" - трезвый, трезвый, потом раз и мертвецки пьяный. А на следующий день все протрезвели, а кофеман все еще в хлам.

Volodymyr · **Posted:** 15 Sep 2012 20:50

Кстати, сейчас пьянство - проблема, но как вспомню, что было во времена моего детства (конец семидесятых - первая половина восьмидесятых)...
Лавочки, на них сидят мужчины зачуханного вида и пьют: кто пиво "Жигули", кто водку, кто - "бормотуху" (дешевое вино, которое вином можно назвать чисто условно). Некоторые уже лежат под лавочками, остальным это еще предстоит... Рядом пивные автоматы с надписью "юбилейные и гнутые монеты не бросать".

Во многих местах висели плакаты с надписями вроде: пьянству - бой, но на деле пьянство фактически поощрялось. Пьяные скандалы в семьях считались тогда нормой.

Иван Николаевич · **Joined:** 09 Sep 2010 19:23 **Posts:** 6154

radical wrote:

Хорошая песня про сабж

Недавно обнаружил хороший юмор

Сатирический киножурнал Фитиль №114-04 "Трезвый подход" (1974)

Upsidesium · **Posted:** 16 Sep 2012 01:36

Vladimir wrote:

Кстати, сейчас пьянство - проблема, но как вспомню, что было во времена моего детства (конец семидесятых - первая половина восьмидесятых)...
Лавочки, на них сидят мужчины зачуханного вида и пьют: кто пиво "Жигули", кто водку, кто - "бормотуху" (дешевое вино, которое вином можно назвать чисто условно). Некоторые уже лежат под лавочками, остальным это еще предстоит... Рядом пивные автоматы с надписью "юбилейные и гнутые монеты не бросать".

Во многих местах висели плакаты с надписями вроде: пьянству - бой, но на деле пьянство фактически поощрялось. Пьяные скандалы в семьях считались тогда нормой.

Так сегодняшние пьяницы как раз потомки тех 70-ков когда было тотальное пьянство. Причем пили в основном в городах, а деревни сильно от этого не страдали. Сейчас все наоборот. А все это результат работы "на войну".

aklim · **Joined:** 18 Sep 2012 00:14 **Posts:** 30

Cчетчик алкоголя на forens.ru - http://www.forens-med.ru/tools/alk.php

Termoyad · **Joined:** 21 Nov 2009 10:01 **Posts:** 523

Раньше выпивал много и часто, т.к. в детстве мной почти не занимались, шлялся в основном на улице. Первый раз нажрался в хлам пивом классе в 6-м ( балтикой 9 ), хватило 2/3 бутылки. Потом выпивал легкое пиво, нечасто раз 5-7 в год ( дни рождения друганов, посиделки по хатам и прочее ) до средней степени опъянения. Во время учебы в старших классах и на первых курсах химфака выпивал пиво почти каждый день, мог выпить много ( 2-3 литра за вечер, литров 5-7 за целый день), под хорошую закуску ( шашлык ) легко расходился литр вотки на двоих.
Действие сего зелья было самым стандартным: легкая эйфория, чувство всемогущества, силы, ловкости и неотразимости, затем сильное возбуждение, желание подраться, что-нибудь сломать, затем угнетение, сонливость ну и сюрприз на утро

Нажирался до полного нуля редко, всего 3-4 раза за всю жизнь.
Пил все, что горит. Начиная от пива и заканчивая жидкостью для ванн ( это всё студенчество, денег не было, а выпить хотелось ).
Задумываться стал тогда, когда от тремора не мог нормально попасть пипеткой в колбу.
Кстати, в запой никогда не уходил, если уж напился - то отлеживался пару дней. Никогда не понимал опохмеляющихся друзей, у меня с похмелья был настолько силен рефлекс, что даже от одного вида выпивающего выдирало до кишков...
Сейчас выпиваю пиво почти каждые свои выходные ( это примерно раз в 2 недели ), немного 2-3 банки ( не трехлитровые!!! ) за вечер, в компании выпиваю вотку или настойки, все под закуску и не до "опупения", так, что бы было хорошо. Времена "слабо" и "ты меня уважаешь?" остались в прошлом, за такие фразы могу легко дать в морду.
Под хроший шашлык в хорошей компании могу и бутылку водки "съесть", но особого желания не возникает.

Люблю пиво, мартини, джин и бренди; разнообразные вина/шампанские/коньяки и прочая лабуда меня впечатляют мало, а водку пью редко, она для меня всегда была мерзкой на вкус.
Часто выпиваю в гордом одиночестве за компом, но нажираться не хочется, так, до легкого состояния опьянения; друзья такой "отдых" не понимают, им еслуи уж выпивать - до состояния нестояния.
Последнее время все чаще задумываюсь о резком снижении потребления пива, неизвестно, чем это аукнется в будущем.

Алкоголь (спирт этиловый и напитки)

Who is online