Форум Химиков - Энтузиастов. Химия и Химики http://www.chemistry-chemists.com/forum/ |
|
Цветочки и химия... (опыты с растениями и насекомыми) http://www.chemistry-chemists.com/forum/viewtopic.php?f=6&t=480 |
Page 1 of 13 |
Author: | Volodymyr [ 23 May 2010 19:11 ] |
Post subject: | Цветочки и химия... (опыты с растениями и насекомыми) |
Многие цветы (а также другие окрашенные части растений) имеют пигменты, которые изменяют цвет в зависимости от кислотности среды. Другими словами, они проявляют свойства индикаторов. Например, красная роза становится в растворе аммиака синей, а чайная роза изменяет свой цвет с розового на зеленый. Суть эксперимента проста: берем цветок (или другую окрашенную часть растения) и фотографируем. Потом опускаем один цветок в раствор аммиака, а другой такой же цветок в разбавленный раствор кислоты (лучше - серной или соляной), ждем, пока изменится цвет, а затем фотографируем. Можно попробовать не опускать цветы в раствор, а подержать их в закрытой банке над раствором аммиака или соляной кислоты. Век окрашенных цветов недолгий, например, в растворе аммиака они в конце концов становятся коричневыми. Поэтому не упустите момент. Если у вас нет возможности сфотографировать цветы и выложить фотки, просто опишите на словах результаты своих экспериментов. Не забудьте указать название растения. |
Author: | TuMoXa [ 24 May 2010 01:58 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... |
Когда выступал на районной научной конференции школьников, там была девочка, с работой про пигменты. Так вот она тоже проводила аналогичные эксперименты с разными цветами, только она их "купала" в растворе 10% NaOH. Результат - цветы меняли окраску, причём весьма заметно. К сожалению, названия цветов не запомнил. |
Author: | герман [ 24 May 2010 12:40 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... |
в книжке О.Ольгина ОПЫТЫ БЕЗ ВЗРЫВОВ было описание как можно приготовить индикаторы он советовал брать чернику ирисы вишню свеклу красную капусту... когда у меня ещё не было индикаторов я брал замачивал красную розу в кипятке раствор получался светло розовым в щелочной среде цвет становился зеленым а в кислотной красным. |
Author: | Фёдор [ 24 May 2010 22:08 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... |
Вот мои наблюдения. P.S Из-за подписи не удивляйтесь, у меня 2 имени |
Author: | aversun [ 25 May 2010 02:16 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... |
Vladimir wrote: Многие цветы (а также другие окрашенные части растений) имеют пигменты, которые изменяют цвет в зависимости от кислотности среды. Другими словами, они проявляют свойства индикаторов. Например, красная роза становится в растворе аммиака синей, а чайная роза изменяет свой цвет с розового на зеленый. Суть эксперимента проста: берем цветок (или другую окрашенную часть растения) и фотографируем. Потом опускаем один цветок в раствор аммиака, а другой такой же цветок в разбавленный раствор кислоты (лучше - серной или соляной), ждем, пока изменится цвет, а затем фотографируем. Можно попробовать не опускать цветы в раствор, а подержать их в закрытой банке над раствором аммиака или соляной кислоты. Век окрашенных цветов недолгий, например, в растворе аммиака они в конце концов становятся коричневыми. Поэтому не упустите момент. Если у вас нет возможности сфотографировать цветы и выложить фотки, просто опишите на словах результаты своих экспериментов. Не забудьте указать название растения. Очень давно, не помню где (вроде в ЮТе), читал о подобных экспериментах, но там цветы помещались под колокол, в который пускались или NH3, или HCl, или SO2. Сернистый ангидрид обесцвечивал окрашенные цветы. |
Author: | Himic-ripper [ 25 May 2010 03:00 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... |
Я пробовал со свеклой, черным чаем и чернилами из обычной ручки. свекла изменяет цвет очень мала( не ярко ) в кислой она более красная а в щелочной фиолетовая. Чай совсем немного светлеет или темнеет, а чернила в щелочной голубо-зелёные, а в кислой синие... |
Author: | Volodymyr [ 25 May 2010 16:06 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... |
Himic-ripper wrote: Я пробовал со свеклой, черным чаем и чернилами из обычной ручки. свекла изменяет цвет очень мала( не ярко ) в кислой она более красная а в щелочной фиолетовая. Чай совсем немного светлеет или темнеет, а чернила в щелочной голубо-зелёные, а в кислой синие... В кислой среде чай светлеет - в этом легко убедиться, добавив в чай лимон. В сильнокислой среде чай бледно-желтый. В щелочной среде окраска чая становиться более интенсивной, этим пользовались недобросовестные проводники в поездах, которые добавляли в чай соду, чтобы использовать меньше заварки. Фиолетовые и синие чернила от чернильной ручки (метиленовый фиолетовый и метиленовый синий), а также бриллиантовый зеленый (зеленка) в сильнокислой среде становятся желтыми. |
Author: | Volodymyr [ 25 May 2010 18:20 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... |
Фёдор wrote: Вот мои наблюдения. ...Первый на очереди оказался чистотел, опустил в шелочь, абсолютно ничего, опустил в кислоту, тоже никаких изменений не наблюдалось. Дальше начал эксперементировать с цветком Н, в растворе щелочи вроде бы ничего не происходило, однако при нажиме пинцетом на ткани, лепесток начал зеленеть. Окрыленный успехом опустил другой лепесток в кислоту, и «ура!» практически сразу же он стал краснеть. Дальше решил попробовать с соком, выжатым из лепестков. Чистотел так и не дал результатов… Зато цветок Н сразу же в кислой среде окрасился в красный, в щелочной в зелёный! По поводу наблюдений: обратил внимание, что желтые цветы (например, чистотел) в большинстве случаев не меняют своей окраски в кислотах и щелочах, зато красные и синие - меняют. Причем синие цветы могут менять свой цвет не только в растворе кислоты, но и в растворе щелочи (не так как лакмус). Немного позже постараюсь подключиться к экспериментам с цветами, пока-что занимаюсь ванадием. |
Author: | Фёдор [ 25 May 2010 20:16 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... (опыты с растениями) |
сегодня еще несколько фиолетовых цветов нашёл, закономерность выявил, в кислоте - красные, в щелочи - зёленые, отсюда вывод - один и тот же пигмент. |
Author: | Volodymyr [ 25 May 2010 20:25 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... (опыты с растениями) |
Скорее всего они имеют подобное строение. Во многих случаях красную, розовую, синюю и фиолетовую окраску цветам придают антоцианидины http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0% ... 0%BD%D1%8B, |
Author: | O'Bu [ 26 May 2010 02:32 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... (опыты с растениями) |
Чай каркаде (он кислый) при добавлении соды из красного становится синим. |
Author: | Antony [ 26 May 2010 07:17 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... (опыты с растениями) |
O'Bu wrote: Чай каркаде (он кислый) при добавлении соды из красного становится синим. А где взять этот "каркаде"? |
Author: | Volodymyr [ 26 May 2010 08:41 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... (опыты с растениями) |
Antony wrote: O'Bu wrote: Чай каркаде (он кислый) при добавлении соды из красного становится синим. А где взять этот "каркаде"? Это чай из суданской розы (гибискус), он продается там же, где и обычный (только реже). Мне, например, не очень каркаде не очень нравится, но о вкусах не спорят. Attachment: Attachment:
File comment: Чай каркаде каркаде.jpg [ 37.02 KiB | Viewed 37599 times ] Attachment: Офтоп: свежезаваренный чай матэ желтый, но через десять минут он становится зеленым. |
Author: | Antony [ 27 May 2010 05:20 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... (опыты с растениями) |
Vladimir wrote: Офтоп: свежезаваренный чай матэ желтый, но через десять минут он становится зеленым. Знаю, видел. |
Author: | Доброе тепло [ 16 Jun 2010 16:31 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... (опыты с растениями) |
Clitoria ternatea Attachment: Clitoria1[1].jpg [ 34.73 KiB | Viewed 33977 times ] Attachment: il_fullxfull.129483590[1].jpg [ 46.66 KiB | Viewed 33977 times ] http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0% ... F#ternatea Отвар из сушеных цветков этого растения в кислотной среде окрашивается в красный цвет, а в щелочной становится тёмно-зелёным. |
Author: | Volodymyr [ 12 Jun 2011 13:48 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... (опыты с растениями) |
Уже несколько лет хочу сфотографировать опыт с чайной розой. Она бледно-розовая, но под действием аммиака становится зеленой. В этом году уже не успею: чайные розы у нас отцвели. P.S. Красная роза становится синей. |
Author: | Upsidesium [ 12 Jun 2011 15:39 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... (опыты с растениями) |
Каркаде часто продают в аптеках как бад. |
Author: | ZOVer312 [ 13 Jun 2011 01:26 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... (опыты с растениями) |
Однажды мы на химии вылили серную кислоту в горшок с каким-то растением. На следующее занятие - концентрированную соляную. Через несколько дней растение завяло. Когда наш руководитель догадался, что цветок завял не просто так, он насыпал земли в воду, размешал. Попробовал определить сульфат-ионы, но их там не оказалось. |
Author: | Eldaolos [ 20 Jun 2011 22:36 ] |
Post subject: | Re: Цветочки и химия... (опыты с растениями) |
В щелочной среде мышиный горошек(это растение растет почти везде) бирюзовый,в кислотной-красноватый. Так же колокольчик в щелочной среде голубой,в кислотной не пробовал. |
Page 1 of 13 | All times are UTC [ DST ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |