Добрый день. Возникла проблема с определением синильной кислоты в шроте. беда в том, что по ГОСТу, который регламентирует определение, делается вытяжка из сырья 1:5. Беда в том, что семена льна содержат туеву кучу слизей и крахмала. Если от крахмала избавится не проблема - холодное настаивание, то со слизями все намного сложнее. После замешивания с водой все превращается в липкий комок, не помогает даже центрифугирование - разделяться сия бяка совсем не хочет. Помогает лишь коагуляция слизи крепким расствором сульфата аммония, но при этом объем увеличивается вдвое и соответственно предел обнаружения. Следует так же учитывать, что цианиды после определяются по образованию берлинской лазури.

P.S. никак не могу понять, откуда в семенах льна может взятся синильная кислота в сколько-нибудь значимых количествах, но таможня добро не дает без сертификата анализа.

По идее сульфат алюминия должен более эффективно коагулировать белки (слизь).

На счет коагуляции сульфат алюминия, конечно, лучше, но покоя не дает сильнокислая среда, кроме того в процессе обработки вытяжки, она защелачивается и кипятится. Окись люмини может уже обратно не растворится в разбавленой солянке и часть веществ сорбировать на себе. И слизь скорее всего небелковой природы, а чтото из разряда мукополисахаридов.

Гидроксид алюминия однозначно растворится в HCl, насчет кислой среды - сульфат аммония тоже ведь хорошо закисляет.

Свежий гидроксид аллюминия растворится, а вот после кипячения он частично дегидратируется и уже не так охотно растворяется в кислотах. Просто сталкивался с этим, так сказать, наступал на такие грабли. По профессии еще занимаюсь газовой хроматографией и с такой хренью работал.

Кипятить до защелачивания в кислой среде можно? Это чтобы гидролизовать слизь.

Второй вариант гидролиза — ферментативный. Поскольку природа слизи точно неизвестна, — лучше взять набор ферментов, например пищеварительные ферментные таблетки из аптеки.

Если в кислой кипятить, то синильная кислота отлетит.

Обратным холодильником играться строгий папа запретил?

Синильная кипит ок 20, да и количество ее измеряется мг/кг. Холодильник не удержит

Это в чистом виде, а у вас HCN сильно разбавлен парами воды.

Если шрот прокипятить, то будет совсем весело - в нем помимо слизей оч много крахмала - получится крутой клейстер и на его гидролиз уйдет по меньшей мере 3 часа. Синильная кислота если и не улетит, то разложится до формиата аммония.

А ведь в первом сообщении вы заявили:


Как на добавку спирта слизь реагирует?

Я имел ввиду, что при холодном настаивании крахмал не мешает.

А вот за спирт спасибо , надо будет попробовать, только придется кислую вытяжку делать ибо кислота синильная в спирте растворяется лучше солей.