Форум Химиков - Энтузиастов. Химия и Химики
http://www.chemistry-chemists.com/forum/

Как нейтрализовать запах дуриана - предложите способ
http://www.chemistry-chemists.com/forum/viewtopic.php?f=4&t=6812		 Page 1 of 1
Author:  Alba16 [ 29 Oct 2015 21:06 ]
Post subject:  Как нейтрализовать запах дуриана - предложите способ
Предложите способ нейтрализации запаха как самого дуриана (экзот фрукт), так и задержавшегося на тканях, стенах и пр. поверхностях? И можно ли этот способ нейтрализации применить к другим неприятным запахам? С точки зрения химии! Помогите с хим турниром пожалуйста! :confused: :bc:
Author:  radical [ 29 Oct 2015 22:07 ]
Post subject:  Re: Как нейтрализовать запах дуриана - предложите способ
А самому воспользоваться поиском?
Если загуглить про состав "аромата" дуриана, то по первым же ссылкам можно узнать, что главной его составляющей являются тиолы и другие сернистые соединения.
Тиолы переводятся в нейтральные по запаху соединения под действием окислителей, например, перекиси водорода или хлорки. тем же способом можно нейтрализовать другие неприятные запахи той же природы, например, выделения скунса :)
Author:  Alba16 [ 31 Oct 2015 19:25 ]
Post subject:  Re: Как нейтрализовать запах дуриана - предложите способ
radical wrote:
А самому воспользоваться поиском?
Если загуглить про состав "аромата" дуриана, то по первым же ссылкам можно узнать, что главной его составляющей являются тиолы и другие сернистые соединения.
Тиолы переводятся в нейтральные по запаху соединения под действием окислителей, например, перекиси водорода или хлорки. тем же способом можно нейтрализовать другие неприятные запахи той же природы, например, выделения скунса :)

Спасибо большое за помощь, что то мы даже не подумали про состав поискать. Узнали что содержит индол, серу и является слабой кислотой. Предложили как способ нейтрализации: поместить фрукт в щелочной раствор. Или обработать окислителями, как вы предложили. :bp:
Правильно ли мы думаем про щелочной раствор? :confused: Помогите пожалуйста кто знает :bc:
Author:  Upsidesium [ 31 Oct 2015 20:20 ]
Post subject:  Re: Как нейтрализовать запах дуриана - предложите способ
Верно. В щелочной среде тиолы окисляются сильнее.
Author:  Oleg [ 10 Nov 2015 03:05 ]
Post subject:  Re: Как нейтрализовать запах дуриана - предложите способ
Запах скунса отмывается томатным соком (проверено), а там тоже тиолы.
Page 1 of 1 All times are UTC [ DST ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/